Ayam masak merapu

Ayam masak merapu? Jangan terkejut. Huhu... begini kisahnya. Muthiah hendak masak rendang. Bahan siap semuanya. Api sudah dipanaskan. Tup tup... santan tidak ada. Jadi, Muthiah pun ubah resepi ini. Hmmm... boleh tahan. Hihi...

Bahan-bahan

(i) Bahan (untuk menggoreng)

1- Beberapa ketul ayam

2- 1 ulas bawang besar - dihiris

3- 1 biji cili merah - dihiris

4- Minyak sedikit

5- Daun limau purut

6- Sos cili, sos tomato, kicap manis

7- Garam dan gula

8- Asam keping

(ii) Bahan dikisar

1- 6 biji bawang merah

2- 3 biji bawang putih

3- 1/2 inci halia

4- 1/2 inci lengkuas

5- 1/2 inci kunyit

6- Sedikit jintan

7- Cili kering

Cara membuatnya

1- Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali.

2- Setelah panas, masukkan ayam dan bawang besar yang sudah dihiris terus.

3- Agak-agak sudah naik bau, masukkan pula bahan yang dikisar. Kemudian, masukkan sos cili, sos tomato dan kicap manis. Kalau hendak masukkan garam dan gula, pun okey. Tidak masukkan pun tidak apa.

4- Setelah itu, masukkan pula daun limau purut dan asam keping.

Mengarut, bukan? Tetapi bolehlah untuk tujuan uji kaji. Jangan bimbang, tidak akan menyebabkan keracunan.

Muthiah : Keputusan - LULUS!