Cek mek molek

Bahan-bahan

(Saiz kecil 6 biji)

1 biji ubi keledek

Sedikit tepung gandum

Gula

Cara membuatnya

1- Rebus ubi keledek.

2- Gaul ubi keledek dengan tepung. Buat bentuk. Masukkan gula sedikit.

3- Goreng dengan minyak panas. Siap ;)

Mudah, bukan...

Masak lemak pucuk paku

Bahan-bahan

1 ikat pucuk paku - dibersihkan dan ditos

1/2 inci kunyit, 4 biji cili api (hijau), 3 biji bawang merah - dikisar (tambah air sedikit)

Sedikit ikan bilis

Santan

Garam secukup rasa

Cara membuatnya

1- Panaskan bahan-bahan yang dikisar denga pucuk paku.

2- Masukkan santan, ikan bilis dan garam secukupnya.

Siap ;)

Sayur campur ringkas

Bahan-bahan

Cendawan

1 biji tomato - dibelah 4 atau 6

2 biji putik jagung - dipotong serong

Lobak merah - dihiris

1 biji lada merah

Ayam - dihiris halus

Bawang putih dan besar - dimayang

Garam secukup rasa

Lada sulah (Tidak letak pun tidak apa)

Cara membuatnya

1- Tumis bawang sampai naik bau.

2- Masukkan ayam.

3- Masukkan lobak merah dan putik jagung.

4- Masukkan sayur-sayur lain.

5- Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa serta lada sulah dan.... siap. Very simple, right? Hehe...

Sotong masam manis

Bahan-bahan

Sotong - dipotong

Bawang besar (lagi banyak lagi sedap)/ bawang merah/ bawang puthi - dimayang

Cili merah - dihiris

Sos tiram, sos cili, sos tomato

Daud salad

Cara membuatnya

1- Masukkan minyak masak. Tunggu sampai panas.

2- Masukkan sotong. Agak-agak lama sedikit, masukkan bawang pula.

3- Apabila sudah naik bau, masukkan sos-sos diatas (jangan masuk banyak sangat. Sekadar cukup syarat sahaja).

4- Akhir sekali, masukkan cili merah.

5- Hias dengan salad.

Sangat mudah dan agak menyelerakan. Macam-macam rasa ada.

** Tidak perlu letak garam sebab sos sendiri sudah sedia masin.

Sambal belacan

Bahan-bahan

(i)

Cili api

Bawang merah - dibakar

Belacan - dibakar

Sedikit gula

(ii)

Tomato - dipotong halus-halus

Bawang besar - dipotong halus-halus (Resipi ma Pasir Mas)

(iii)

Ada yang letak asam jawa (Resipi Kak Maya Pulau Ketam) dan ada yang letak cuka (Resipi 2 mamaku)

Cara membuatnya

1- Kisar atau tumbuk bahan-bahan (i) diatas. Tomato... kalau hendak tumbuk pun okey.

2- Masukkan bahan (ii) dan (iii), kemudian... gaul.

Muthiah : Kadang-kadang, buat sambal. Selalu, makan budu.

Acar

Bahan-bahan

Semuanya dihiris :

Timun batang

Bawang besar

Lobak merah

Lada merah

Halia

Cuka dicampur dengan gula

Cara membuatnya

Bahan-bahan di atas dicampur sekali. Dan... siap ;)

Muthiah : Resipi Mak Cik Mah Pasir Mas.

Nasi minyak (Nasi)

Bahan-bahan

Beras - dibersihkan

Susu cair - 1/3 tin

Sedikit garam

Tumis - bawang merah, bunga cengkih, bunga lawang (tumis dengan mejerin)

Daun pandan

Cara membuatnya

1- Masukkan air dan susu cair ke dalam beras yang siap dibersihkan.

2- Masukkan bahan-bahan ditumis, daun pandan dan garam.

3- Ehe... Masaklah....

Muthiah : Resipi daripada nenek Muthiah - Mek Mak Cu.