Telur ikan masak lemak

Bahan-bahan

Telur ikan

3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih, 7 biji cili api, kunyit hidup - ditumbuk (Akhir sekali, tumbuk sekali serai).

1/2 kotak santan pekat (Bagi yang guna santan kotak)

Daun kesum dan daun kari

2 keping asam keping

Sedikit garam

1 biji tomato dibelah 2

Cara membuatnya

1- Tumis bahan ditumbuk sehingga naik bau.

2- Masukkan santan pekat dan sedikit air.

3- Apabila mendidih, masukkan pula telur.

4- Kemudian, masukkan daun kesum, daun kari, asam keping dan sedikit garam (Huhu... Muthiah masukkan gula sedikit).

5- Akhir sekali, masukkan tomato yang sudah dibelah dua. Siap ;)