Sambal belacan

Bahan-bahan

(i)

Cili api

Bawang merah - dibakar

Belacan - dibakar

Sedikit gula

(ii)

Tomato - dipotong halus-halus

Bawang besar - dipotong halus-halus (Resipi ma Pasir Mas)

(iii)

Ada yang letak asam jawa (Resipi Kak Maya Pulau Ketam) dan ada yang letak cuka (Resipi 2 mamaku)

Cara membuatnya

1- Kisar atau tumbuk bahan-bahan (i) diatas. Tomato... kalau hendak tumbuk pun okey.

2- Masukkan bahan (ii) dan (iii), kemudian... gaul.

Muthiah : Kadang-kadang, buat sambal. Selalu, makan budu.