Bihun kosong

Bahan-bahan

Bihun – direndam (elakkan rendam dengan air panas)
Bawang merah, bawang putih, halia, ikan bilis, lada hitam, cili api – ditumbuk
Ayam – dipotong kecil
Sawi, taugeh, lada merah - dipotong
Sos tiram
Garam secukup rasa

(Menu tidak guna lada kering yang dikisar)

Cara membuatnya

1- Tumis bahan ditumbuk sehingga naik bau.

2- Masukkan ayam. Kemudian, masukkan pula sos tiram dan garam. Masukkan sedikit air juga.

3- Setelah menggelegak, masukkan bihun dan sayur-sayuran. Dan … siap. Boleh makan dengan sambil kicap atau sambal ikan bilis.


Muthiah : Masak menu ini apabila cili kering sudah habis. Hehe…