Ikan bawal masak asam pedas tempoyak

Hehe… Tidak pernah dibuat tetapi apabila pertama kali membuat… sedap dan menyelerakan. Cuba jangan tidak cuba ;)

Bahan-bahan

1 ekor ikan bawal –siap disiang
Bawang putih (2-3ulas), bawang merah (3-4ulas), lengkuas, kunyit, lada kering (3-4 biji) – dikisar
Garam dan gula secukup rasa
Daun kesum
Tempoyak
Asam keping

Cara membuatnya

1- Tumis bahan dikisar sehingga naik bau.

2- Masukkan garam dan gula secukupnya.

3- Masukkan ikan bawal dan tutup dengan tudung kuali.

4- Masukkan daun kesum, asam keping dan tempoyak. Sedappp…

Muthiah : Another new favourite menu.

** Orang buat masak asam pedas letak air banyak dan tidak guna ikan bawal tetapi kali ini, asam pedas tempoyak, Muthiah cuba guna ikan bawal. Sedap…suami pun menambah dua kali.