Ayam percik

Bahan-bahan

Beberapa potong ayam - gaul dengan kunyit dan garam - dibakar

Bahan-bahan diblender

Beberapa ulas bawang merah - lagi banyak lagi sedap
Lengkuas
Halia
Cili kering (sebelum itu, rebus dahulu)

Bahan-bahan lain (percik)

Santan
Garam
Gula
Asam keping
Serai ditumbuk (bukan sampai lumat)

Cara membuatnya

1- Ayam yang siap dibakar diletak ke tepi.

2- Masukkan bahan dikisar di dalam kuali. Kalau hendak letak minyak, boleh juga tetapi Muthiah biasa tidak letak.

3- Masukkan santan, garam, gula, serai serta asam keping. Siap...

Mudah, bukan?

Muthiah : Dapat resipi daripada Mama.