Ayam masak merah

Bahan-bahan

Ayam - dipotong dan digaul dengan kunyit serta garam

Bawang merah, bawang putih, halia - ditumbuk/ dikisar
Bawang besar/ kuning - dimayang
Cili kering - dikisar
Sos cili
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya

1- Goreng ayam dahulu. Kemudian letakkan di tepi.

2- Tumis bawang sehingga naik bauk. Kemudian, masukkan cili kering, sos cili, gula dan garam sekaligus.

3- Masak biar lama. Dan... siap...

** Kalau tidak mahu guna cili sos, boleh letak air asam jawa.

Muthiah : Makanan kegemaran masa kecil-kecil dahulu...