Ayam masak kurma (mudah)

Astaghfirullah. Muthiah tertidur sehingga jam 6.45 petang. Makan malam belum disediakan lagi dan jadual makan adalah sebelum jam 8.00. Ayuh… Kita masak ekspres ;)

Bahan-bahan

Beberapa ketul ayam
Bawang putih, bawang merah, bawang besar, halia – dihiris
Rempah masak kurma
Santan
Ubi kentang
Garam secukup rasa

Cara membuatnya

1- Tumis bahan dihiris sehingga naik bau.

2- Masukkan rempah masak kurma dan kacau sehingga sedikit garing.

3- Masukkan sedikit air.

4- Masukkan ayam dan ubi kentang.

5- Masukkan garam secukup rasa. Dan… siap.

Muthiah : Ayam masak kurma hari ini tidak menepati citarasa Muthiah tetapi O.K. bagi suami. Insya-Allah, nanti tidak mahu lagi masak ekspres…